フランス生まれの万能砥ぎ器 ソリング

両刃の包丁類を研ぐ際は、ナイフマークの研ぎ器を使用します。包丁を上に向け、柄はしっかりと平らなところに固定し、シャープナーを上にセットしてそのまま刃元から刃先まで数回引いてください。たった数秒で驚くほど切れ味が復活し、トマトやサンドイッチなど崩れやすい食材も刃がスッと入りやすくなります。通常の包丁はもちろん、パン切ナイフなどのギザ刃や鎌などのカーブした刃、ナタなどの厚い刃にも使用できます。

※手はしっかりとガードされていますが、刃物の刃が上向きなので取り扱いには十分ご注意ください。

ソリング本体から取り外しできる小型シャープナーを使えば、小さな刃物もお手入れできます。研ぐのがむずかしかった爪切りやスライサー、おろし金や化粧ハサミも抜群の切れ味に！使用する際は本体から外し、刃物に合わせてやさしく数回研いでください。

※小型シャープナーを本体から取り出す際は、スプーンの柄などで軽く起こしてご使用ください。

ソリングがあれば大きな刃物から小さな刃物、ギザギザの刃やカーブした刃も、すべてお手入れできます。また、軽くてコンパクトなのもポイント！収納場所に困らず、サッと取り出せるから「最近切れ味が落ちてきた…」そんなときすぐに研げていつでも抜群の切れ味に。おうちの中で眠っていた刃物がよみがえります。