刃物の街、ドイツ・ゾーリンゲンで1731年に創業。290年の歴史を持つ老舗メーカー「ツヴィリング」から、定番モデルの包丁とセルフシャープニング機能付きナイフブロックが登場！ツヴィリングならではの高品質、高機能で、日々のキッチンを豊かに彩ります。

刃に⾼い強靱性と切れ味の持続性、耐蝕性を付与するため、冷硬処理を含むフリオデュア⼯程が施されています。フリオデュア⼯程とは、最適な温度と時間設定で焼き⼊れ処理を施した鋼材を、-70℃以下の低温で焼き⼊れ硬化処理を⾏う⽅法です。ステンレス鋼のシャープな切れ味で、いつものお料理をもっと楽しく！

ツヴィリングは岐阜県関市に自社の工場を構えており、関の職人によって刃付けされたステンレス鋼のシャープな切れ味は、本格的な料理をカジュアルに楽しみたい方におすすめです。