16cmのミルクパンはキッチンにひとつあるととっても便利。付け合わせの野菜を茹でたり、スープやお味噌汁を作るのはもちろん、お弁当作りにもぴったりのサイズ。
通常のフライパンの他にひとつ持っておくとメイン料理の隣で大活躍します。ガラス蓋をセットで使えば、熱が対流して上下からしっかりと火が通り素材の旨味を逃しません。

熱伝導性が良いフレーバーストーンなら遠赤外線効果でまるで炭火で焼いたかのように、外はこんがり中はジューシーな仕上がりに。ほぼ均等に熱が伝わるのでムラなくきれいに焼きあがります。火加減も中火から弱火でOKなのでガス代・電気代も節約できます。